花生酱这么好吃?
之前吃过一次花生酱,觉得味道还不错,就想着自己可以做一点。 正好前几天买了花生米,就剥了壳把皮去掉做了两份花生酱。因为第一次做也不知道具体多少量合适,所以多做了一锅。。。 把生花生米放进无油无水的锅中炒熟(不要放太多,会溢出来) 我大概放了小半碗的样子~全程用最小火慢慢的加热,不停的搅拌至均匀。
等到大部分的花生米都已经变得酥脆,并且能很轻易的与锅底分离时关火,让花生米继续“焖”一会。然后准备一把筛网,用力摇晃使花生和汤汁分离 把花生挑出来放到容器里,可以放进冰箱冷藏让它更脆一点。剩下的汤汁加点蜂蜜拌均匀后也放进冰箱冷藏。 我做的有点多,本来打算都做成三明治的,结果……太多了吃不完,只好做了蛋糕…………… 两勺花生酱、两勺牛奶、一勺白糖搅拌均匀后再放入烤箱170度烤25分钟左右就可以了! 烤好后趁热在表面涂一层沙拉酱或者黄油更美味哦!
自己做真的很实惠,三勺花生酱加上一勺白糖和两块饼干,拌均匀后就做好啦! 浓浓的香味,拌着吃或者蘸着吃都可以~~ 而且自己做比较健康,没有防腐剂哟~ 吃完感觉明天要胖了………