豆芽怎么拌着好吃？
2.用凉水把黄豆芽洗干净，洗两遍，把黄豆芽里面的砂粒冲洗干净； 3.锅内烧开水，把黄豆芽捞进去，盖上盖子，煮15分钟左右（不要过熟），用筷子能轻松插透即可； 4.把煮熟的黄豆芽捞出冷却，加少许食盐、香油拌匀，腌20分钟，会更加入味儿哟~ 如果不喜欢吃太软的豆芽可以不用泡软哦～直接炒也不错的！ 我一般都是头天晚上用清水浸泡，第二天做！这样味道最好啦~~ 下面推荐几款拌豆芽的酱料： ①蒜泥酱：大蒜剥皮，剁碎成蒜蓉； 用热油爆香蒜蓉，加入酱油、醋和少量白砂糖调成汁，浇在洗好的豆芽上，拌均就可以啦～ ②辣椒油拌豆芽： 新鲜的辣椒洗净，切成小段，放在碗里，倒入烧热的植物油，放适量生抽、白糖和花椒粉调匀，浇在清洗干净的豆芽上，拌均匀就可食用了 ③红油香辣拌豆芽： 这可是我最喜欢吃的拌豆芽做法之一了～ 新鲜红辣椒洗净去蒂去籽切碎，放入小碗，加入香醋、生抽、白糖和花椒粉调成红油辣酱汁，浇在拌好的豆芽里就行啦～ 第四种简单快捷的方法就是用油炸一下再拌着吃，不过这样会吸收很多油脂，不适合很胖或者想吃清淡一点的小伙伴喔～ 在锅中倒入适量的食用油，烧热后，关火让油温慢慢降下来，这时候把豆芽放进去，炸至表面变硬就可以捞出来了！ 炸过的豆芽会蓬松酥脆，搭配花生碎、葱花、蒜末、香菜和调料一起拌进嘴里，香酥可口、香辣味美！