孕妇吃花哈怎么做好吃?

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1,花蛤豆腐汤 材料:嫩豆腐200g、花蛤500g、清水适量、盐3勺、食用油1勺 做法: 第一步:将买回来的花蛤放入水中,加入一勺食盐,浸洗一段时间,然后用流水冲洗干净备用。 第二步:将豆腐切成块状,准备好葱花和姜丝。 第三步:锅中倒入适量的食用油烧热后,下姜丝爆香,然后放入花蛤,大火爆炒几分钟。 第四步:往锅里加入适量清水(水量没过花蛤),放入切好的豆腐,大火煮开后再煮几分钟。 最后一步:煮熟后的花蛤豆腐汤,调入适当的食盐即可食用啦! 营养价值: 这道汤味道鲜美,而且富含营养物质。其中,豆腐的蛋白质和氨基酸含量高,而花蛤则含有人体必需的氨基酸以及钙、锌等微量元素。所以这两者搭配在一起做汤喝,不仅口感好,而且营养也很丰富哦~

2.蒜蓉粉丝蒸花蛤 用料:花蛤500克;油适量;盐适量;白砂糖适量;胡椒粉适量;粉丝1把;大蒜1头;生抽1茶匙;辣椒酱1茶匙;香葱适量;香油适量;凉开水适量 做法: 大蒜去皮剁成蒜末,越细越好 粉丝用凉水泡软,沥干水分后均匀铺在盘子底部 撒上葱花 把处理好花蛤均匀摆放在粉丝上面 锅内热油,七成热时依次放入辣椒酱、蒜蓉、葱白爆香出香味 加入生抽、白糖、胡椒粉调匀制成酱料待用 把酱料洒在花蛤上 锅内烧开水,把盛有花蛤的盘子放入锅内,中火蒸8分钟左右 最后关火再焖4分钟取出撒葱花,浇少许热油激香即可

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花蛤本身就有一种自然的清甜味,而且花蛤的肉质也是比较鲜嫩的,做熟之后能保留它原来清脆的口感,而孕妇吃花蛤的话最好还是蒸熟之后吃,做生蚝煎的话会接触到锅中的油烟而不利于孕期健康,所以一般推荐蒸食是最好的。

1、花蛤买来之后要先用淡盐水浸泡2小时左右,去除内部泥沙,然后放到沸水中煮至开口,煮好之后捞到盘中,撒上葱丝,淋上生抽、鱼露、麻油,做成豉汁味,再浇上一勺热油,与豉汁混和即可。

2、花蛤买来之后洗净,葱结姜丝准备好,起油锅放入葱姜,炒香之后将花蛤倒入锅中翻炒,加入料酒和适量水沿着锅边浇一圈,煮至花蛤开口,加入葱花酱油等调味料,煮匀就可以出锅了。

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