孕妇吃花哈怎么做好吃?
1,花蛤豆腐汤 材料:嫩豆腐200g、花蛤500g、清水适量、盐3勺、食用油1勺 做法: 第一步:将买回来的花蛤放入水中,加入一勺食盐,浸洗一段时间,然后用流水冲洗干净备用。 第二步:将豆腐切成块状,准备好葱花和姜丝。 第三步:锅中倒入适量的食用油烧热后,下姜丝爆香,然后放入花蛤,大火爆炒几分钟。 第四步:往锅里加入适量清水(水量没过花蛤),放入切好的豆腐,大火煮开后再煮几分钟。 最后一步:煮熟后的花蛤豆腐汤,调入适当的食盐即可食用啦! 营养价值: 这道汤味道鲜美,而且富含营养物质。其中,豆腐的蛋白质和氨基酸含量高,而花蛤则含有人体必需的氨基酸以及钙、锌等微量元素。所以这两者搭配在一起做汤喝,不仅口感好,而且营养也很丰富哦~
2.蒜蓉粉丝蒸花蛤 用料:花蛤500克;油适量;盐适量;白砂糖适量;胡椒粉适量;粉丝1把;大蒜1头;生抽1茶匙;辣椒酱1茶匙;香葱适量;香油适量;凉开水适量 做法: 大蒜去皮剁成蒜末,越细越好 粉丝用凉水泡软,沥干水分后均匀铺在盘子底部 撒上葱花 把处理好花蛤均匀摆放在粉丝上面 锅内热油,七成热时依次放入辣椒酱、蒜蓉、葱白爆香出香味 加入生抽、白糖、胡椒粉调匀制成酱料待用 把酱料洒在花蛤上 锅内烧开水,把盛有花蛤的盘子放入锅内,中火蒸8分钟左右 最后关火再焖4分钟取出撒葱花,浇少许热油激香即可