茴子白怎么做好吃？
我家常吃的做法是，1.把洗干净的茴子白切成丝，放点盐腌五分钟，沥出水备用2.锅烧热放油，油七成热时倒入茴子白快速翻炒，随后加入鸡精调味即可 这样炒好的菜既脆又香。 我还做过炒蛋饼的做法，也是我喜欢的吃法之一呢！
原料：一个鸡蛋、半斤茴子白，葱花5克左右 调料：精盐适量
制作方法：
（1）将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀；茴子白切丝放入碗中，撒上适量的盐拌匀待用。
（2）取平底不粘锅，放油烧至温热后改小火，舀一勺蛋液倒入锅中，摊成蛋饼，煎熟后将蛋饼铲起铺在盘中，再重复上述步骤直至将所有蛋液用完。最后把所有煎熟的蛋饼切成菱形块摆放在盘中间。
（3）锅里留少许底油，改大火放入葱花煸香，然后将茴子白丝倒入迅速煸炒片刻，调入适量的精盐炒匀，出锅倒在蛋饼上即可。
特点：鲜香适口，下酒下饭皆可。
另外，还可以做成蒸菜哦~做法如下：
主料：红萝卜、茴香、面粉 辅料：食盐、味精、胡椒粉
制作步骤：
1. 将红萝卜洗净去皮，与洗净后切成段的茴香一起剁成泥状。
2. 将剁好的胡萝卜和茴香菜末放入碗中，加入适量面粉及适量的水搅拌成稠面糊状。
3. 将拌好的糊放入笼中蒸熟，食用时淋上香油、味极鲜酱油、少许盐和胡椒粉等调味料即可