大蒜煮冰糖水治什么作用？
这个偏方只是民间流传，并没有得到中医理论的支持。而且现代医学也证明吃大蒜并不能预防疾病。所以建议不要再吃了！ 大蒜是日常生活中比较常见的食材，也是药食同源的食物之一。现在正是大蒜丰收的季节，市场里到处都是大蒜。 很多人喜欢吃大蒜，有些人还喜欢用大葱、洋葱等做调料。其实这些蔬菜都属于百合科草本植物，富含硫化物，有一定的杀菌消炎的作用。对于细菌感染引起的疾病有很好的辅助治疗的效果。比如细菌性痢疾、急性咽喉炎、急性扁桃体炎等。因为这些食物含有的特殊成分对病毒也有抑制作用。 所以一些老偏方中会用这些食物来治疗感冒发烧、咳嗽痰多等疾病。
但是用它们作为食疗的方法来治病是完全行不通的。因为人类不是以食用这些食材为主要营养来源的。如果生病了，还是要遵医嘱服药或者打针输液进行治疗。 大蒜作为传统的食药兼用的植物，一直被用于治疗肠炎、菌痢等肠道疾病以及皮肤感染和寄生虫病。最近还有研究表明，大蒜可以用来治疗癌症。 但这些都是西医的研究结果，用现代科学的仪器检测到了大蒜某些活性成分具有抗癌的功效。可是这种活性能否转化为临床治疗效果呢？ 我国有句古话“是药三分毒”，这句话用在药物上说的可能就是中成药了，因为这些药物都是含有化学成分的药品，用科学的话语来说就是可能有副作用，或者是不良反应。而用在这几句话用在饮食上说的就是味精、食盐等等了。
因为任何食物都有一定的毒性，只不过是量的区别而已。吃多了就会中毒。比如咸菜中含有丰富的亚硝酸盐，吃多了就会导致中毒。所以不管是中药还是西药又或者是民间偏方都要遵循一个原则：适量。 所以那些用食物来治病的方法就有点扯了……