下关烤鱼哪里好吃?
作为一个在下关生活了十几年,离乡背井的云南人,看到这个问题还是忍不住想强答一波,以解我对这里的思念之情。 先说最好吃的烤鱼在哪里: 当然是渔村了!!!!!!! 其实我小时候对这里并没有很深的感情,因为每年只能春节才能回家一次。但是越长大就越恋乡,特别是离开下关后(在外地上大学),每次回想起来在下关度过的时光总是让人无比想念。于是又回到下关工作、结婚……如今在这里有了自己的小家,孩子也慢慢长大了。每当深夜梦回童年时,渔村的烤鱼总是出现在我的梦中…..
再来说第二好吃的烤鱼的地方: 福兴烧烤。原来一直叫这个名,后来才改的名字。其实这里也是吃鱼的好地方,价格便宜量又大,重点是不粘锅!在下关由于地理环境的原因,很少有不沾锅的鱼店。所以沾不沾锅也是一个决定好不好吃的重要因素啊。不过这里的味道也是越来越不如从前了,不知道是不是换了老板的原因。
最后说第三好吃的烤鱼的地方: 东瓜园烧烤。这个烧烤摊位置比较隐蔽,而且就一家小门面,看起来就不太“高级”的样子。但很多人不知道的是这家烤的鱼很好吃,而且价格也不贵,重点是它家是可以打包的,这是下关很多烧烤店都不可以打包的。虽然它家的环境很差,但是在下关这样的鱼龙混杂的烧烤摊里能够吃到干净的食物也不容易啦~
最后分享一个下关老饕们都知道的鲜鱼做法:生炒鱼片 这个菜是云南特色菜肴,以前只有云南才有,现在外省也有做这个菜的馆子了。但它依然保留了云南风味。主要食材是用新鲜的草鱼或者鲤鱼切成薄片,配上葱花、韭菜叶、酱油等爆炒而成。这道菜的口感酸辣鲜香,特别下饭。