糙米怎么煮粥好吃6?
很多人都知道,一碗好粥的基础是好的粥底,而一碗美味而又健康的粥底用糙米粉煲是最好的 那什么样的糙米才算是精品呢? 我建议大家选择东北的糙米,为什么这么说呢? 因为在北方有天然的黑土土壤层厚度达到2.5米左右,而且土壤里的含钾量非常高,非常有利于粮食作物生长,因此我们在北方能够买到非常优质的稻米比如五常大米、盘锦大米等
1、看外表 好品质的糙米表皮颜色是会带点微黄的,如果太白的话那就说明经过抛光处理了,为了好看而增加营养损失的部分。
2、看光泽 好品质的的糙米表面是有微微光泽的,并且表面粗糙不平。
3、闻味道 合格的糙米有着自然的清香,而添加了化学药剂的糙米会有着淡淡的异味或者强烈的化学品味道。
4、尝味道 如果有条件可以自己买一点回来试吃一下,好吃的糙米应该是软糯适中,回味带着甘甜,如果有异味或者涩味那就是不好的。
分享一道我特喜欢的粥-红薯糙米粥 香甜软糯的红薯搭配富有营养又美味的糙米,真的不错!
材料:红薯一个、糙米适量
做法:
1、把地瓜去皮,然后切成均匀的小块;
2、然后把切好的地瓜放到锅里,再倒入足够量的清水,开始煮;
3、水煮开后,再把淘洗干净的糙米放入锅中,混合搅拌均匀后,继续煮;
4、直到把食材煮熟煮烂,调成小火稍微焖一会,撒盐调味就可以啦。
这样一碗香味四溢的红薯糙米粥就做好啦,喜欢甜一点的朋友还可以适当加一点糖进去哦~