莲蓬炒什么好吃？
“一花一世界，一叶一菩提”，世间万物皆是有生命的，我们不仅要欣赏它们的外表之美，更要感受它们蕴含的心灵之美。 我的故乡在美丽的水乡嘉兴，那里水多，自然莲也多；除了天然形成的美，还有很多人工之美。每年的七、八月是莲花开放的时节，那一田的莲子就像是一颗颗珍珠铺就而成。
我小时候住在江南水乡，家家户户都会养莲。我家后院就有一池，夏天的时候我经常光脚走在荷叶上，感觉清凉舒爽，偶尔还能看见蜻蜓和蚂蚱。 后来随着城市扩张，很多水域被填平，房子越盖越高，也就少了那份心境。但不论在哪里，“荷”是我心中永远的美好存在。
《小窗幽记》有言：“有竹宜凉，有水堪钓，可以荷薪，可以烹茶。斯真隐矣。 ” 于我而言，赏荷、采莲、啖藕都是人生中重要的经历。
【采莲】 八月初，正是莲子成熟的时候可以采莲了。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，一朵朵娇艳的荷花在碧绿的荷叶中亭亭玉立，微风拂过，清香扑鼻而来。 我最喜欢宋·杨万里诗中的情景： “毕竟西湖六月中，风光不与四时同。”
莲花的颜色很多，有白、粉、深红、淡紫等，清新淡雅或艳丽动人，让人喜爱至极。 宋代文人周敦颐有传世名篇《爱莲说》，文中把莲花比作君子，颂莲之品性，赞莲之魅力，令人心生向往。 而我最爱的还是唐·李白的一首闲适的小诗——《采莲曲》： 少女们穿着美丽的彩衣，荡着一叶轻舟，唱着动听的歌谣，穿梭在翠绿的荷叶丛中。远处青山如黛，近处荷风送香，仿佛世间的一切都那么美好。
【尝藕】 俗话说：“清明插柳，端午插艾”。在江浙一带，每年五月中旬左右，家家户户都要将艾草绑成一束，挂在门楣上，用以驱蚊。而夏至，也是一年中阳气最旺的时节，所以这时的莲藕也是最为清火的。 老北京有句俗语叫作“男不离韭，女不离藕”，说的就是男人吃韭菜，女人吃莲藕最好。因为男性阳气旺盛，容易上火，而女性阴盛阳衰，脾胃功能不佳，更适合吃藕。
古人用藕节、藕丝治疗吐血、衄血等症，如今可用鲜藕汁加白糖调服治中暑口渴；用生藕汁、姜汁各半，调和涂患处可治牙龈出血；熟藕补血、健脾、开胃，适宜营养不良的人群食用。 我小的时候经常喝妈妈熬的藕汤，浓香四溢，唇齿生津，真的是百喝不厌。长大后虽然也吃过各种山珍海味，但还是觉得妈妈熬的藕汤最美味。