虫怎么炒好吃？
油焖大虾，虾壳都可以吃的美味 原料：海虾500g、葱段适量、大蒜4瓣、香菜3棵、生抽15ml、老抽15ml、白糖20g、料酒15ml、干辣椒6个、豆瓣酱15克、柠檬半颗。
制作方法：
1.准备食材，海虾去头去胃去虾线洗净备用（从背部挑出虾线比较方便），葱切段，蒜切片，香菜切小段。
2.锅中放油，烧至五成热时，放入大虾，炸至表皮酥脆，捞出控油。
3.另起锅热油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和干辣椒炒香，倒入大虾，烹入料酒、生抽、老抽和白糖，盖上盖子小火焖煮5分钟，开盖转大火收汁儿，盛出撒葱花和香菜即可。
小贴士： 用油炸虾的时候油温不要太高，防止炸糊。 最后收汁儿时候可以少留一些汤汁儿，浸泡一会儿更加入味。 香煎蚕豆仁 新鲜的蚕豆剥掉外壳，清洗干净备用。
不粘锅少油，文火慢煎，煎至两面金黄即可，搭配粥喝很不错。 小贴士： 蚕豆不易熟，所以需要提前用盐水浸泡，这样能去除苦涩味道。 浸泡时间约8小时左右，中间可以多换几次水。 如果是冷冻的蚕豆，浸泡时间要延长到24小时。
麻辣花生 花生米用清水冲洗干净，倒入锅中，加入清水没过花生米，煮至微微发软即可捞起沥干水分。 大碗里放花椒、辣椒面、白芝麻，淋上热油，加入适量食盐搅拌均匀。 放入煮熟的花生米，翻拌均匀后腌制半天，让花生入味。 小贴士： 因为是水煮的花生米，所以很容易熟，不用等到完全煮熟再捞起。