无花果果子有什么作用？
1、鲜果生食：无花果果皮薄而光滑，果肉丰满，柔软多汁，味甜芳香，可生食、食用方便，深受老人和小孩的喜爱。鲜果除鲜食和加工制作果脯、酱果、果茶、果汁、果酒等食品外，还可入药，治心、脾、肾病等。
2、切片晒干：选择八九分熟，个大，肉厚、饱满、无病虫害的无花果，摘下后把果柄削净，挑出有损伤的果实施行分级后，倒入沸水锅中加热2分钟，迅速捞起，放入凉水中冷却，沥干水分后放在晒盘内，经2 3天晒干，到七八成干时翻一次，再经1 2天晒至全干。干果呈褐色或紫色，皱缩有光泽时即可。
3、盐渍果肉：选择九成熟采收的新鲜无花果，用清水浸泡清洗30分钟后捞出。放入配制好的食盐10%左右的饱和溶液中12小时，按无花果50千克加白糖15千克混匀，入缸浸泡2天，再加入5倍的清水搅匀后浸泡10 15天。将缸内盐渍液倾入不锈钢锅内浓缩，浓缩时不断撇出浮沫，并加入25%的白糖、20%的果胶，至原盐液的五分之三浓度冷却后，将缸内无花果捞出连同盐渍液入缸浸泡45天，浸渍液用95%的食用酒精1%浸泡即可。