青芥代表什么作用？
今天，分享一个大补妙招：多吃空心菜。
生活中，有很多人并不了解空心菜的作用，实际上，空心菜也称作是蕹菜，根状，茎叶浓密，梗高一般在一米以上，空心菜是人们生活中常见的绿色蔬菜，其主要的食用部分是其嫩茎茎，叶片。
常见的食用方法是对其茎叶进行汆烫后，凉拌食用，而且在一些情况下也会采用炒食。据研究发现，空心菜中含有一种吲哚类物质，具有很好的抗癌作用。
在日常生活中，有很多人并不知道空心菜的具体作用有哪些，事实上，空心菜的作用还是很不错的，可以帮助人体清热解毒，通便，抗菌消炎，但体质虚弱、气血不足、消化不良以及脾胃虚弱者不宜食用。
但是，常吃空心菜的人总是能够保持肌肤的弹性，而且不易长痘痘，而要想使自己的肌肤保持弹性的最佳方式就是多吃空心菜，这也是生活中许多女性朋友所不知道的秘密。
平时，可以以豆油、香油或其他植物油为媒介，加入空心菜调匀，做成各种各样的菜馅食用，而且做这种菜馅时，要尽量将生菜剁碎。
与此同时，还要向其中加入少量食盐和小苏打，用小苏打来调节菜的咸味，这也是制作菜馅的一个小技巧，而食盐则是为了调味。
接下来，再把菜馅包饺子或包子，在煮饺子或包子时，还可以根据自己的口味加一些醋或酱油。