海虾还是河虾好吃？
我喜欢吃河虾，小时候住在江南的古镇里面，夏天的时候经常和小伙伴到河里抓河虾，抓到的河虾都是自己烧着吃，所以觉得河虾特别好吃的。 后来出来工作，到了沿海城市，海鲜自然是最方便的食材，于是就开始吃海虾了。海虾口味很多，做法也很多，炸、炒、炖都可以，但是我最喜欢做醉虾，把新鲜的小河虾浸泡在酱油里，几个小时之后就可以吃了，味道咸香鲜美。
不过我吃过最鲜美的河虾并不是自己抓的，而是在北京一家很火的炒肝小店吃的，我把这归结为“独食”的乐趣上——那家店的炒肝非常好喝，但是味道比较重，所以我每次都是点一碗炒肝，配着一碟咸菜，然后再买几斤刚刚打捞起来的河虾，让老板给他做成醉虾。那些河虾被整齐地摆放在透明的大玻璃容器内，我看着它们活蹦乱跳的样子，感觉新鲜极了。那些已经醉倒的河虾通体透亮，泛着水亮的光泽，蘸着调好的酱料吃起来鲜嫩可口，回味悠长。
后来我回到了南方，也在南方的一些大城市吃过一些号称“特色河虾”之类的菜肴，但是总感觉味儿不太对头。也有的人说南方的河虾比北方的河虾要鲜嫩美味许多，我想可能原因是多方面的，有可能是气候原因导致的，还有水质的原因等等。但是不管怎么说，我还是喜欢自己家乡出的河虾，虽然外面也有一些不错的河虾，但是毕竟各有特点吧。