西洋花怎么做好吃？
西方人的食谱中，肉类和奶类食品占据着重要的位置。与亚洲不同，他们很少吃未经腌制、烟熏和酱制的蔬菜，所以，在烹饪蔬菜的时候，他们会尽可能保持蔬菜原有的清香。清炒是他们的主要做法，或者用油煎，或者用水焯。 番茄是他们食谱里必不可少的食物之一。他们在制作番茄食品时，会特别注意保留其中的维生素和抗氧化成分，如做番茄沙拉时，他们会在醋里放适量橄榄油，调成酱汁倒入沙拉碗里，再加入柠檬汁和碎冰块，这样就能制作出一道色香味俱全的色拉了；而做汤品的时候，他们会将切碎的番茄用油煎一下，再加少许面粉和牛奶，煮熟后放入香菜和盐调味即可。
除了单独烹制番茄外，他们还会把番茄加工成酱料使用，比如番茄鸡蛋酱就可以用来拌饭或抹在面包上食用。他们还喜欢煮汤，在煮鸡汤、鱼汤等荤汤时，为了防止胆固醇升高，他们会把切成小块的番茄下锅同煮，这样可以降低汤里的脂肪含量和有害物质的含量。 最后，需要提醒的是，由于西方人吃的食物中油脂含量高，所以他们普遍爱吃碳水化合物（特别是淀粉类食物），一旦餐后血糖升高过快，他们将很快出现饥饿感并加剧食欲。为了预防发胖，他们在食用米饭、馒头等高碳水化合物食物时需格外注意。