大白菇好吃吗？
第一次知道大白菇，是和牛一起炖的，当时觉得和牛真是挺配的，都好吃哈哈哈 放点照片纪念一下～ 这只牛是我在日本吃的，和牛配白蘑菇。可能因为我是山西人，口味比较重，所以我觉得这个味道刚刚好，很合适。
后来回到北京，自己买了牛炖着吃，就放了几片姜去腥，其他什么也没放。我吃下去那一刻，真的，幸福得飞起啊~~ 后来，我又发现了新大陆——小白菇。这货颜色更嫩些，和大白菇味道差不多，我就经常拿它和大白菜、豆腐一起炖了吃。
话说回来，大白菇为什么叫大白菇呢？因为它表面那层薄薄的菌丝状的东西能轻松撕下来（就像撕塑料薄膜一样），而里面那层粗纤维的结构是没有办法撕下来的（有点像香蕉皮那种感觉吧），这层没有菌丝的物质在食用的时候不会吃到嘴里，因此不用担心。 有人可能会问这个东西有没有毒素什么的，我可以很确定的告诉你，没有！我买的这种大白菇是中国特产真菌，别名北草菇，主要分布在华北地区，是我最喜欢吃的蘑菇之一。
其实，无论多么名贵的食材，只要你做了好吃的菜肴，它就是便宜的；反之，若是你用普通的食材做出了美味的菜肴，它就会变得很珍贵。 所以呀，珍惜那些普普通通的食材，也许，用心做，它们也能做出山珍海味的感觉~