驴肉炖着吃好吃吗？
我吃过最好吃的驴肉是内蒙古呼伦贝尔的。 那是2013年，我们自驾去呼伦贝尔，在满洲里和海拉尔之间，有个叫作哈乌尔的小镇上，有家很不起眼的“二姐手把肉”，老板娘就姓贾，人很漂亮，热情又好客。 我们到的时候已经过了饭点，但老板还是给我们做了满满一盆香喷喷的酸菜羊排、手把肉（肥瘦相间的羊肉）、爆炒牛板筋还有凉拌菜。
我们几个人吃得饱撑撑的，结账时却惊了——才花两百块！ 在内蒙那几天，我们每天就是吃肉喝酒聊天，真是美好到爆…… 回来以后我一直怀念那里的羊排和手把肉，尝试着自己做，但后来做的总是不如记忆中好吃了。直到去年我又去了呼伦贝尔，专门去找这家“二姐手把肉”，没想到居然还开着，而且依旧门可罗雀，非常低调，我去的时候就我们两个人，真算是“包场”了(๑˙ー˙๑) 老板娘依旧很热情，我们点了她家的招牌——手把肉，还有血肠、韭菜盒子等等。
手把肉的味道和我记忆里的一模一样，连蘸料都是一样的味道。 我问老板娘为什么她家的蘸料能和记忆中的味道保持一致，她说其实也没什么秘诀，就是葱姜蒜酱油盐这些调出来的。 但我不相信这么简单，总觉得其中一定有什么故事或是巧合。所以后来回到北京后，我还特意买了酱油、醋、辣椒面和香菜研究了一下这个蘸料，按照记忆中的比例调和，但怎么调都调不出那个味道来，真是太奇怪了╮(￣▽￣)╭ 另外还要夸一下她家做的血肠，又酸又香，薄如蝉翼，真的是人间美味啊。。。
最后结帐的时候我吃惊地发现，这么丰富的一桌子菜加一起才三百多……真的良心价啊…… 在哈尔滨和内蒙，我一直觉得自己是一个挺会吃的人，但那次之后我才明白，原来自己以前真是瞎吃……