韭菜土豆饺子馅怎么调？
饺子现在是一种非常受欢迎的食物，可以说在我国的各地都有是饺子店，而且很多人都特别的喜欢吃饺子，尤其是韭菜土豆饺子更是受到了很多的人称赞，那么你想知道韭菜土豆饺子馅怎么调吗？那我们一起来看一下吧。
土豆又称作土豆、洋山芋，是世界公认的四大粮
食之一。它是马铃薯的别名，中医认为，山药味甘、性平，入脾、肺、肾经；有健脾补肺、养胃生津、固肾益精、益智、健胃、润肠通便、延年益寿的功效；《本草纲目》称其“健脾益气，疏肝除湿，中满消渴，补脾益气”。
土豆的营养价值
1、营养价值
土豆是低热能、多吃也不积食的食物，不仅能提供人体大量需要，而且还具有持续的营养作用，是很好的减肥食物。土豆还含有丰富的钾元素，根据研究，钾离子有明显的降低血压的作用。
2、神奇功效
吃薯条到底有多危害健康这一问题现在有了一个大概的答案。哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究显示，经常食用薯条等薯片类食品会使人增加中风、心脏病的风险。
吃薯条的危害有多大呢？这个风倒了相当多人的养生茶，毕竟薯条是很多人喜爱吃的食品之一。对此，哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究提示，对于广大爱吃薯条等薯片类食品的人来说，其添加剂过多，会使人增加中风、心脏病的风险。
该项研究的主要研究人员、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学部的迈克·瓦尔贝尼教授表示，事实上，此前的很多研究显示，零食和薯片中含有一种名为丙烯酰胺的化学品，食用过多会引起头痛、头昏、流泪、呕吐等症状。但长期以来，人们都不知道这种化学物质是否会使人患上中风和心脏病。
为此，瓦尔贝尼教授及其同事对38000名男人和妇女进行了历时5年的专题研究。研究结束时，他们分析比较了参与实验人员的饮食中丙烯酰胺的含量及这些人患中风和心脏病的风险程度。结果发现，进食薯片之类食品的频率越高，中风和心脏病发作的危险性越大。
虽然，并不能肯定薯条等食物直接造成了中风和心脏病，但可以肯定的是，此类食物中的丙烯酰胺使人体慢性中毒，加速器官老化、人体免疫力下降，削弱人体对疾病的抵御能力，最终引发相关疾病。
人们日常生活中用的马铃薯，有很明显的药用价值：治疗痈疽肿毒、发痘等疾病。
本品生用，或捣汁焙焦，研末，或晒干研末，炒熟为粉末服。或用冻疮药涂擦。用赤薯切成薄片，放在太阳下晒干，取其碎片，可用于治疗烧伤。
土豆怎么调馅？
1、花椒水把土豆和韭菜洗干净，把土豆切成块，然后在锅里加水，烧开后放入花椒。浸出香味，捞出花椒。把韭菜切成丁，土豆块也切成丁。
2、盐把土豆丁和韭菜丁放入容器中，加入适量的盐，拌匀。
3、花生油再往容器中加入适量花生油，顺着一个方向搅拌均匀，即可。