嘎啦怎么炖好吃？
作为一个在西北生活了20多年的人，对于苹果这种水果再熟悉不过。 虽然离家乡很近，但是每次回去总能买到最新鲜的果子。
我最喜欢吃的一种就是嘎啦（我也不知道为什么叫嘎啦）。 把刚买来的嘎啦清洗干净，不削皮也不切，直接整颗用来炖汤喝，那味道简直绝了！ 做法也非常简单。 用清水把所有嘎啦表皮洗干净，然后直接扔进锅里，加水、放两片姜和适量盐，开火炖就可以了。 我一般喜欢把苹果炖得烂烂的，所以时间控制很重要，大概就炖10分钟左右颜色就会变成很漂亮的亮黄色了，关火让香味弥漫一会儿就可以盛出来喝了。 如果你觉得单吃苹果有点腻的话，可以撒点白糖进去调调味。
当然，你也可以把苹果切成块儿，加入银耳和冰糖一起煮，那就是一碗甜甜的水果羹了~
除了跟汤搭配，嘎啦也可以跟米饭来一段“邂逅”。 把切好的苹果和泡发的银耳放进电饭煲里，加水按煮饭键就可以了。 等饭锅跳到保温状态，打开盖子，酸甜可口的苹果粥就做好了，搅拌一下，让米粒浸润在果香四溢的汤汁里，喝起来会更入味哦～
另外，苹果还可以做成苹果派、果酱、果汁等等，美味又营养。 小时候没有太多零食可以吃，苹果就是我最好的慰藉。 直到现在，即使已经身在海外，也依然会定期往家里买上一些，用家乡的味道来抚慰漂泊的灵魂。 相信很多朋友跟我一样，最难忘的回忆里都有关于水果的味道。 你小时候最爱吃的水果是什么？