什么样的蛋糕不腻好吃？
我推荐酸奶蛋糕，这个真的好吃，而且不会很腻 首先准备材料：鸡蛋2个 低筋面粉80g 玉米淀粉40g 白糖40g 牛奶105g 植物油30g 酸奶200g 泡打粉1小勺（可用小苏打代替） 柠檬汁少许 烤箱提前预热160度 我自己做的酸奶蛋糕，里面加入了奥利奥碎，味道更好 将鸡蛋和白糖搅拌均匀 加入植物油和牛奶搅拌至乳化状态，也就是看起来像奶油状
下面开始最重要的一步，在面糊里筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉，搅拌成细腻的面糊 面糊不要太稀了，能流动的液体状就可以 将面糊舀进模具里，震几下，去除气泡
放进预热好的烤箱，160度烤制50分钟左右，注意观察，不要烤干了，表面有裂纹就熟了
烤好的蛋糕放凉后，脱模，表面可以抹一些酸奶，或是铺上酸奶布丁层，再撒点儿燕麦，味道更好呢~