鸡蛋都可以做什么好吃的?
早餐最快捷又有营养的吃法,就是煮个鸡蛋了,水煮蛋、荷包蛋、煎蒸蛋等做来吃都很不错。 小家伙们最喜欢吃的就是蛋黄酥了,做法也很简单。 准备材料: 蛋黄4-5个(大约100g) 低筋面粉260g 牛奶370ml 黄油120g 细砂糖80g 全蛋液适量(刷表面用) 第一步: 将蛋黄和细砂糖放在一起,加入少许全蛋液,搅拌均匀后,再加入牛奶和黄油搅匀 第二步: 面粉筛入搅拌好的蛋黄糊中,轻轻搅拌成面糊 第三步: 烤盘上铺上烘焙纸,将面糊舀入模具中,轻轻晃动烤盘,使面糊均匀铺开 第四步: 烤箱预热180℃,烤盘放入中层,时间约15分钟左右,出炉的蛋黄酥表面刷上一层全蛋液即可 外酥里嫩,味道香醇的蛋黄酥就做好了,早上吃个几个再配上一杯豆浆,棒棒哒!
除了单吃的做法,也可以搭配米饭一起吃。 在饭上盖一个蛋黄酥,再拌开就吃啦,口感类似咸蛋黄烧卖,很好吃的说~ 或者像宝贝一样,在桌子上摆得满满一堆,拍个美美的图片先~ 哈哈,我是不是很有才!