冬瓜怎么煎着好吃？
“要怎么做才好吃的”这种问题，其实是非常难回答的。因为影响食物风味的因素有很多：食材新鲜度、调料搭配、食材本身的处理方法、烹饪方式等等……都会对最终的口感产生影响。 就像我平时自己做饭的时候，同样是一道青菜，清炒、水煮、凉拌、小炒、酸菜都是不同的做法，每种做法又有无数变体，要说哪样才是最好吃的，还真不好说。
不过如果问“做xx菜有哪些需要注意的地方”或者“怎么做才能把xx菜做好”这样的问题的话，倒是可以给出相对准确的答案。
回到正题。我想题主可能真正想问的是“如何把冬瓜做成美味的快餐食品”。那我就根据我的经验，来说说这个问题吧。
首先，我们要明确一点观念：快餐食品并不一定就必须是速食的！很多我们习以为常的食材，如果稍微花一点点心思，就能做成美味又方便的快餐食品了。比如我家经常做的【酱拌面】就是用酱料直接拌着面条吃的面食快餐，做起来也不麻烦呢～ 用鲜面条或挂面、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、花椒粉、辣椒油等原料就可以做出一道方便快捷的酱拌面啦！ 做好的酱拌面可以一次性多煮点，吃的时候舀上两勺，拌着吃。也可以像买泡面那样买回来直接吃。
今天做得有点多了，吃不了剩下几碗，明天拿来做早餐也很好呢~~ 除了酱拌面以外，用豆腐皮做主食的凉拌菜也是快捷又方便的快餐食品哦。 【香辣粉丝蒸豆腐皮】做好后直接吃味道就很好呢~
如果觉得单一，也可以像我这样打个鸡蛋，放点葱花和盐搅匀后铺在豆腐皮上面，放入锅中蒸熟，蘸着酱油、麻油调好的酱汁食用。口感更加丰富了呢……………… 以上说的这些，都是在食材本来鲜味的基础上，通过简单的加工制作而成的。虽然看起来麻烦，但实际都很简单且效率高。最重要的是，这样做出来的菜肴味道一绝。 我自己感觉比外边卖的好吃多了。（偷笑）