材料： 海参、花胶（鱼肚）、排骨、生姜 做法：
1.花胶用清水浸泡过夜，中途换水两次；泡好的花胶切成小段； 2.海参与花胶一起放进锅里，加水和姜，小火煲几个小时，出锅前放盐调味即可。 小贴士： 这个汤可以补气养血、润肤养颜，特别适宜于妇女产后体虚或者手术后虚弱无力等人群食用。但是患有胃肠疾病、高血脂以及动脉硬化的人群不宜多吃。
花胶也就是鱼肚，富含蛋白质，含有少量矿物质，脂肪含量则很低，比较适合“三高”人群食用。 《中国药典》中就有记载，海参与花胶一起服用能补肾益精，滋阴壮阳，对肾阳不足引起的腰膝酸软有很好的疗效。
现代药理研究也发现，海参与花胶合用能够增强机体免疫功能，提高身体的抗病能力。 经常喝花胶海参汤还能健脾养胃，对于胃功能减弱引起的消化不良有很好的效果，有助于营养的消化吸收，让脾胃健康，身体更加健壮。
冀焱倬优质答主海参花胶汤食谱一、花旗参鸡汤
汤材：乌鸡1只、水10杯、干花旗参6克、干花胶20克、枣7枚、姜2片、米酒1大匙、盐1/2茶匙。
汤作：
1、干花胶放入冷水中浸泡4小时，中间需换2-4次水，泡软后，加2杯水煮沸后熄火，盖上锅盖闷1小时，再换水煮沸后熄火，重复闷2次以上，取出切成麻将大小块；
2、浸泡后的干花旗参洗净，乌鸡剁块氽烫过捞出洗净，枣去核洗净；
3、取一炖锅，加入所有材料和调味料，以大火烧开后改小火炖2小时，食用前调味即可。
功效：干花胶含有大量的蛋白质、维生素和铁质，具有补血养颜功效；干花旗参可补气，两者一起食用效果更佳。
海参花胶汤食谱二、三色花胶汤
材料：猪肚，花胶，枸杞子，姜，蜜枣，盐。
做法：
1、猪肚翻过来反复用盐搓，再清洗，用开水重复汆水三次，最后一次放入料酒、生姜汆水捞起切条；
2、花胶、生姜、蜜枣和枸杞清洗洗净，放入锅中加水，下盐，大火烧开后转小火煲至汤浓花胶软糯即可。
