螃蟹醋怎么做好吃?
1、把螃蟹放池子里,倒上啤酒; 2、等螃蟹睡着了(一般半个小时),把螃蟹拎出来清洗一遍;
3、把螃蟹放蒸笼里,锅里盛水,盖上盖子加热; 4、同时调好蘸料:白醋、生抽、糖和葱花混合均匀; 5、蟹腿尖部向上,用筷子从下往上掰开,去除里面淤血(蟹的内脏很脏); 6、锅里的水煮沸后,把装好的螃蟹蒸十分钟左右,关火再焖几分钟; 7、取出蒸好的螃蟹,剥开蟹壳,蘸着调料吃吧!
小贴士: 1、蒸螃蟹的时候,不要盖锅盖,保持新鲜空气流通。 2、去掉蟹肠等不干净的地方时,最好戴上手套,防止被扎伤。