芹菜芽炒什么好吃？
西芹炒花生 西芹，花生米，辣椒，食用油，盐，生抽 1.准备食材。
2.把花生用清水浸泡后去皮备用。（这样炒出来的花生米不易糊且更香脆）
3.用剪刀剪去西芹的根和老叶部分。
4.将西芹斜着切成薄片。
5.锅里热油，放入辣椒丝爆香。
6.倒入西芹翻炒片刻。
7.放适量盐、生抽调味。（可以少放些生抽，最后汤汁可以入味）
8.关火后倒入花生拌匀即可。 小窍门： 1.西芹不要切得太细，不然炒熟后会比较烂。
2.西芹下锅前可以用清水冲洗一下，以防表面吸附过多灰尘。
3.这道菜可以调得咸淡适中，因为花生本身含盐量高。