剩煎饼怎么做好吃?

权妮权妮最佳答案最佳答案

1.准备食材: 烙好的煎饼4张、火腿肠2根,生菜3片; 调料:食盐适量、白糖少许、香醋少许、鲜贝露1勺、芝麻油1勺

2.将火腿切厚片再改刀切成条备用,也可以直接不切,根据个人喜好决定吧!

3.取一个小碗,放入一勺香醋、半勺白砂糖和适量鲜贝露调味汁,再加入一小勺的芝麻油搅拌均匀至糖融化即成糖醋汁

4.热锅倒油,油温六成热时下入切好的火腿肠翻炒片刻后盛出待用

5.锅内留底油下入煎饼煎至两面微微焦黄时盛出放在案板上切块

6.电压锅底部铺上煎好的煎饼

7.再放入炒好的火腿肠和生菜

8.最后把凉拌西红柿放在上面就可以享用了

小提示:

1.蔬菜根据自己喜欢的搭配即可,如黄瓜,胡萝卜等都可以,不过蔬菜一定要是熟菜才可以哦~

2.我这里用了番茄做凉菜了,如果用凉拌西红柿的话就直接放凉拌西红柿在上面就可以了~

优质答主

我喜欢吃甜的,所以一般会做这个 首先将面摊好放凉,然后打鸡蛋进去拌均匀(一定要让每个地方都沾上),然后将面糊铺到锅里摊熟(最好用平底锅,这样方便翻动),最后刷酱、葱花、芝麻什么的~就大功告成了~如果想吃脆的,那就在煎饼中间切个口子,两边对折一下即可~不过我还是喜欢软软的…个人喜好而已哈……

我是自己做的哦,绝对无广告!

如果喜欢的话也可以看看我的其他答案哒~~~~~~~【如何制作薄脆】http://zhuanlan.zhihu.com/share/link?shareid=456809&uk=2938716998

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