自己做面包好吃吗？
我做过两次面包，一次吐司，一次奶油土司。 先说吐司吧，因为用的面包机，所以操作非常简单，把面粉、鸡蛋、牛奶、酵母等原料放进去，设置好程序，坐等面包成熟就可以了，中间不需要去搅拌或者揉搓。
出炉后，香气扑鼻而来，组织也很细腻。就是吃的时候觉得有些干。 第二次做面包，是为了给小孩做的肉松小贝和咸蛋黄面包卷。先用烤箱烤制面包，再用锅煎炒肉松和咸蛋黄，最后混合均匀制作成馅料。虽然步骤比较繁琐，但是味道棒极啦！特别是那个酱！拌在米饭里真的一绝！ 小朋友的蛋糕都是我在厨房操刀完成哒~ 因为之前做过一次，有了烘焙经验，所以在厨房做的时候也比较从容不迫。先蒸蛋糕胚，再浇淋果酱，最后再挤上草莓酸奶慕斯。 做完之后，自己尝了尝，味道棒极了！
不过由于技术原因（太穷买不了专业的设备），做出来的蛋糕跟卖相还是差强人意，看起来不是很精致。但是在美味程度上绝对满分。
后来，我又尝试做了戚风蛋糕、芝士蛋糕等等。 除了戚风蛋糕之外，其它两个都成功了。 戚风蛋糕是第一次烘焙成功的一款甜点，后来再做的时候，总是出现失败的情况。不知道是不是温度的问题，因为在厨房做的时候，最高温度也只是36度啊…… 后来买的烤箱，温度显示180摄氏度，烘烤时间15分钟。出炉后，颜色看上去很不错哦～ 然后…就塌了… 完全不成形，有点不敢相信自己的眼睛。后来掰开看，里面空洞洞的，完全是水的状态…… 我都无语了，赶紧问客服，这是怎么回事呢？ 客服妹妹很贴心，给了如下建议： “首先确定面糊有没有倒进烤箱里；其次是烤盘里的水是否被煮沸；最后是时间到点后，不要急着取出，让蛋糕在里面焖一段时间，效果更好。”
照着做了一遍以后，我的戚风蛋糕终于成功出炉啦！ 品尝一口，甜而不腻，软绵可口。 真是幸福感爆棚啊^_^ 这次做土司留了照片记录，分享给大家参考。 除发酵面团外，其它工序都是全自动完成的，十分省心。 这个品牌的土司口感偏酸，喜欢甜的可以自行加减糖分。