鹅肾是鹅什么作用是什么？
对于任何生物来讲，肾都是维持生命的重要器官。它担负着排除体内废物和有毒物质，分泌激素和参与血压调解，维 持机体内环境的水和电解质代谢平衡等重要功能，从而保证了其他器官和细胞正常的生命活动。
在病理情况下，当肾脏出现问题时，必然引起肾 功能的严重障碍，从而也影响其他器官和全身的健康状况，严重损害家禽的生长发育和产蛋等生产性能，甚至影响生命的存续。当肾发生病变时，最 常见的症状就是拉“水”和产蛋下降。下面简要介绍肾在解剖位置、生理功能和疾病上的特点。
1、肾脏的解剖位置
家禽的肾呈条状，位于后半部背侧，紧贴脊柱的两侧，前面稍靠后处有肾门，肾动脉、肾静脉及输尿管由此穿过。禽类的肾实质 为多锥体。哺乳动物的每个肾实质为一锥体，为一肾单位；禽类的肾单位的数量较哺乳动物多4 倍 。单位体积内肾单位的数量多，换言之，禽类的肾排泄毒素的能力较强。
2、肾脏的生理功能
肾脏的主要功能为排泄有毒的代谢产物，对水和电解质代谢起重要调节作用，还能分泌激素等。
排泄有毒代谢产物
家禽的蛋白质代谢所产生的 尿酸盐（哺乳动物为尿素），通过肾的生理活动完全排出体外。尿酸的排泄有其本身的规律性（排便——排尿酸——排便），当这种排泄秩序遭到 严重干扰时，如饮水被污染或者缺乏（排便受阻）使排尿酸受阻，尿酸在血脉内严重淤积，被迫从肠道（非泌尿道）排出，出现“白屁股”、“白痢 ”。当发生急性肾炎时，由于肾功能严重障碍，体内毒素不能被及时排出，导致中枢神经系统麻痹而死亡。笔者在临床中，经肾包埋治疗的禽急性肾 肿病，一般发病3 天左右后开始见效，一周后基本恢复正常，两周后鸡群基本完全康复，但往往有一个现象很明显：病愈鸡群的产蛋率比发病前明显下降。其原因就是 ，肾功能严重障碍，体内毒素被吸收进入血液循环，中枢神经系统麻痹，肠道功能受抑制，采食量下降，营养物质摄入减少所致。