土豆淀粉包饺子好吗？
用土豆淀粉包饺子是很好的，用土豆淀粉做出来的饺子皮很韧、很Q，吃起来很有嚼劲，但是土豆淀粉不建议和其他的面粉掺和到一起做饺子皮，土豆淀粉的特性比较特殊，如果和别的面粉掺到一起有可能会影响饺子皮的质量，吃起来口感发黏。
想要用土豆淀粉做饺子皮，最好是全用土豆淀粉和面，和面的时候一定要加适量的盐，这样和出来的饺子皮才有韧性，包饺子馅的时候馅料也要大，这样煮饺子的时候才能使饺子皮均匀受热，煮出来的饺子不容易破。
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用土豆淀粉包饺子是很好的，用土豆淀粉做出来的饺子皮很韧、很Q，吃起来很有嚼劲，但是土豆淀粉不建议和其他的面粉掺和到一起做饺子皮，土豆淀粉的特性比较特殊，如果和别的面粉掺到一起有可能会影响饺子皮的质量，吃起来口感发黏。
想要用土豆淀粉做饺子皮，最好是全用土豆淀粉和面，和面的时候一定要加适量的盐，这样和出来的饺子皮才有韧性，包饺子馅的时候馅料也要大，这样煮饺子的时候才能使饺子皮均匀受热，煮出来的饺子不容易破。