饺子蘸汁怎么调好吃?
2勺陈醋 1勺生抽
3勺辣椒油/食用油 半勺糖 小半勺胡椒粉
1勺葱花,2勺芝麻酱 少量凉开水调成糊状搅拌至混合均匀
重点!!!别忘啦!加少量凉开水(千万不能多了啊)
这样调制出来的饺子蘸汁才香浓顺滑~ 亲测比单独用辣椒油和醋拌出来的要香很多哦
喜欢重口味的可以再加少许剁椒或者豆瓣酱,但是千万不要放酱油和盐了哈 因为有陈醋、生抽和辣椒油的咸度就足够了 再加入味精或鸡精调味就更好吃了
PS:不想吃太酸辣的,可以少放辣椒油多放点醋,或者不放辣椒油只放醋,味道都超级棒呢~~
2勺陈醋 1勺生抽
3勺辣椒油/食用油 半勺糖 小半勺胡椒粉
1勺葱花,2勺芝麻酱 少量凉开水调成糊状搅拌至混合均匀
重点!!!别忘啦!加少量凉开水(千万不能多了啊)
这样调制出来的饺子蘸汁才香浓顺滑~ 亲测比单独用辣椒油和醋拌出来的要香很多哦
喜欢重口味的可以再加少许剁椒或者豆瓣酱,但是千万不要放酱油和盐了哈 因为有陈醋、生抽和辣椒油的咸度就足够了 再加入味精或鸡精调味就更好吃了
PS:不想吃太酸辣的,可以少放辣椒油多放点醋,或者不放辣椒油只放醋,味道都超级棒呢~~
我小时候,家里没有酱油醋之类的调料 就那么几瓶酱油醋。后来慢慢接触了各种各样的酱料。 我是觉得生抽+花生酱最棒的 我家吃饺子一般用生蒜拌着吃(不是蘸水)。 但是有的时候也想在蘸水里加些别的佐料。比如芥末、葱花等。 这个是我的最爱 生抽+陈醋+辣椒油(或者剁椒)+芝麻粉+香菜+花生米碎!
这个是我最近做过的比较成功的一个吃法 以前试过几次都不成功…… 这一次是成功了~
首先准备食材 1勺花生酱 2勺生抽 半勺老抽 半勺白砂糖 5-6瓣大蒜 小米椒4个 熟白芝麻适量 香菜适量 花生米 步骤一 先准备好花生酱和辣椒油(辣椒面+油)
步骤二 大火烧开 加入花生酱小火慢熬至融化
步骤三 倒入碗中待用 这是做好的样子
接下来把材料放在碟子里拌匀就可以了~