韭菜鸡蛋饺子！！！ 我的最爱，鲜呀，香呀 我最喜欢韭菜和鸡蛋的搭配了，每次炒一盘这个菜能吃到撑。 用韭菜和鸡蛋做馅料包成饺子，简直绝配啊！！ 你问我味道怎么样，那我就告诉你，一口下去全是惊喜！！ 真的好吃到哭啊~~ 用鸡蛋、韭菜、盐、味精、酱油调馅儿。（也可以加入香油或者豆腐）
1.韭菜切末，鸡蛋打散。
2.锅中烧油，倒入蛋液，炒熟，放凉备用。
3.所有调料下锅煮开，放入韭菜末搅拌均匀即可。
4.和面、擀皮儿、包饺子就OK啦～
5.煮熟就可以开吃啦～～ 简简单单的饺子，你学会了吗？
蒙南鼎优质答主好吃是相对的。 什么面，馅儿，做法等等都是有讲究的（当然可能也并没有那么讲究） 我记得以前看过一个做饺子的节目。里面有个嘉宾说 饺子好不好主要取决于你的包法！ 我第一次知道还有这种说法。 于是我就按照他的方法试了一下。嗯果然好吃很多呢～～～ 真的就是很简单很简单的包法呢～～～ 而且用这种方法包的饺子蒸出来特别漂亮有食欲～～～ 因为我自己喜欢所以一直用这个包法包我的饺子 当然这个只是锦上添花的方法啦～～～ 用其他方法做的也很好吃的啦～～ 其实最考验人耐心的应该是擀皮儿和拌肉馅儿了～～ 这两步做好了剩下的就简单多了。
