日本酱油好吃吗？
我第一次吃到日本酱油是去年十月，在北京的超市里偶然发现的。 包装很朴素，价格也不贵（和国内酱油价格差不多）。打开盒子，里面是一瓶白色液体，没有一点香味，我还以为这就是纯水呢。 不过倒出来以后，味道却出乎意料的鲜美。用来蘸萝卜吃，味道好极了！后来一查成分表，蛋白质含量4%，氨基酸态氮含量0.8g/100ml，属于酿造特级酱油了。
后来回国又买了几次，一直放在冰箱里，偶尔拿出来用一用。这次正好在京东上看到，就顺手买了一瓶。
前几天做了道酱油炒饭，用的就是这一瓶。 简单炒一下，味道好极了！