怎么形容千层蛋糕好吃?
首先得有个好饼底,这个真的好难。我试过很多种做法,最成功的是下面这种方式 鸡蛋两个,牛奶50克左右,低筋面粉100克,黄油或者奶油适量(我是用黄油做底的,非常香啊……)把所有材料混合均匀成面糊状,这里要注意,面糊的稀稠程度很重要,太稀了不成型,太干了会很难吃掉……所以还是要多试几次才能成功。
然后就进烤箱啦~我是在烤盘里涂了一层黄油防沾,然后把面糊倒进去,震一下烤盘让面糊更加平整,放进预热好的烤箱,180度30分钟左右就OK啦!出炉后趁热刷上一层黄油或者是奶油(我喜欢吃甜的所以刷了奶油~~),然后放凉一会就可以切成块儿啦~
做好后的样子是这样的(我做了两层,中间夹层要塞入水果更好吃哟~) 吃的时候最好有一勺冰淇淋或者酸奶搭配着更好吃哦~~~一口下去,软软的蛋糕混着冰淇淋的冰凉,那种感觉真是太美好了………而且一口咬下去就有许多小气泡在唇齿之间爆开,味道酸酸甜甜,夹杂着奶油的香气,那滋味……不说了,都流鼻血了……
总之这是最好吃的千层蛋糕的做法之一了,大家试试看呀~