莲雾怎么炒好吃？
夏天快到了，说起最能清热祛火，生津止渴的水果，不得不提莲雾！ 清甜的口感，脆嫩的口感，丰富的营养，让你吃了一个还想吃！ 我最喜欢把莲雾切成丁，跟辣椒一起爆炒，那香味扑鼻而来时，食欲瞬间被激发出来~
食材准备：莲雾、小米椒、青椒、蒜米、盐、生抽、鸡粉
1.准备好所有食材，将莲雾清洗干净后切成小丁；小米椒和青椒都切圈；大蒜切末。
2.热锅凉油，油温5成热的时候，放入切好的蒜末小火煸炒出香味。
3.倒入莲雾丁大火翻炒片刻后，加入青椒圈和小米椒圈继续炒匀。
4.加入适量盐和生抽调味，炒至青椒和小米辣断生后，加入鸡粉提鲜即可出锅~ 一盘清香淡雅，酸甜脆嫩的辣椒炒莲雾就做好了！
除了直接吃，莲雾还可以做果酱、泡酒和熬糖水哦~喜欢甜点的宝宝一定不要错过！ 用新鲜的莲雾加冰糖制作成的果酱，吃起来软绵香甜，拌在酸奶里食用，香醇浓郁，别有风味。 用莲子雾和糯米共酿而成的莲雾酒，颜色清澈明亮，闻起来果香四溢，喝一口细腻滑爽，回味甘甜。
用新鲜莲雾和西米煮一碗清凉可口的西米露，再加些碎冰，消暑解渴。想要味道更有趣一点，可以在锅里少加一点白砂糖，做成甜汤。 或者加点牛奶，调成奶白色的汤汁，喝起来丝滑柔软，还有浓浓的奶香味儿呢~