肉粽子怎么做才好吃？
首先，粽子的馅料应该选择肥而不腻的五花肉，这样吃着才会香。其次，和常见的糯米粽子不同，肉粽子里面的糯米最好提前浸泡一个晚上，然后沥水晾干，这样才能让蒸出来的糯米软糯可口，吃起来不腻。
接着，取适量酱油、料酒、五香粉（可放可不放），搅拌均匀后倒入五花肉里，让每一颗五花肉都沾满酱料，腌制一两个小时入味儿。
最后上锅蒸制半个小时左右，等到肉熟烂就可以出锅了。
另外，还可以在泡好的糯米里面加入适量白糖和猪油搅拌一下再包成粽子，这样蒸出来的粽子也会香甜软糯。 个人推荐用高压锅来蒸粽子，比普通的蒸笼快不少呢！