家常猪肉汤怎么做好吃?
所需材料:
五花肉500克、干粉条100克、生菜适量、花生油20克、食盐适量、葱7克、蒜5瓣、姜5片、料酒1勺、八角2个、桂皮1块、花椒30粒、干辣椒3个、生抽1勺、老抽20克、豆豉酱2勺、高汤块1个、冰糖7粒、水适量
制作流程:
1、五花肉切大块
2、五花肉焯水
3、炖锅里加入适量的水
4、加入调料同煮,煮开后小火煮40分钟
5、40分钟后加入高汤块和冰糖
6、再炖20分钟左右
7、煮至猪肉酥烂加入洗净的大白菜
8、搅拌均匀稍煮几分钟
9、加入食盐调味即可享用
注意事项:
牛肉类也可以使用此方法制作。