什么牌子的蟹黄酱好吃?

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对于爱美食、爱旅行的我来说,吃螃蟹可以说是人生一大乐趣!记得高中的时候,我居住的学校周边有一家很小的海鲜店,老板是海南人,他店里的炒蟹真的很棒,每次放学我都会买一只回去吃(现在想想真后悔,当初应该多买点)。到了大学,因为学校是在青岛,所以螃蟹自然成了餐桌上的常客。后来出来实习,去了厦门工作,虽然海边,但也难吃到鲜美的螃蟹。

直到去年,我来到了江苏无锡,这才再一次邂逅令我爱不释手的螃蟹。在无锡住处的附近就有一家蟹馆,里面做法的螃蟹让我念念不忘。其中一道蟹粉狮子头更是让我深深铭记,入口即化的感觉真的让人沉醉。于是我就经常去那里吃。不过这家店是要预约的,而且去一次还要等一段时间才有位置。但这样的店才是令我难忘的呀!

前几天我又去了一次,和好友一起。因为我们两个人,所以就点了两只螃蟹。店家还免费给我们升了菜式,将原来的四喜丸子换成两碗蟹粉。这真的是感动到哭啊! 话不多说,上图 这盘里装的就是刚刚蒸熟的蟹粉,颜色呈亮橙色,看着就很有食欲。上面撒了一点葱花作点缀。 我用勺子舀了一点放在碗里,加上一点醋和酱油调好味道后,一口就吃下去了。

哇哦~这味道太绝了,满嘴都是香香的,回味还有丝丝的甜,简直妙啊~我吃完之后连声音都变了(变得贼可爱):“太好吃了吧~” 这时,我的朋友也终于吃饱了,她一脸满足地喝了口茶:“你这儿有碗底吗?给我留一点儿。” 哈哈哈,吃货真是无处不在啊……

逮彦锦逮彦锦优质答主

没吃过,但看过一个测评视频 【测评】最好吃的8款蟹黄酱!!你最爱哪一款? 看到题主问题里“爱吃”二字 我决定推荐自己做的蛋黄酱来支持爱心的你!

准备材料:盐、花生粉(没有可以不放)、鸡蛋两个、柠檬汁两汤勺、白砂糖一汤勺半、白醋1/2-3茶匙、香油适量 制作过程如下

1.首先把蛋白和蛋黄分离;

2.在蛋白的碗里加入糖和醋(不喜欢太酸的也可以不加醋),搅拌均匀后备用;

3.用勺子将蛋黄压成泥状,加入适量花生粉搅拌均匀;

4.往拌了花生粉的蛋黄液里加入盐、柠檬汁、白芝麻,用筷子轻轻搅拌至均匀无颗粒。

5.最后加入少许香油拌匀即可。 是不是超级简单啊!自己做不仅省钱而且健康~

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