在家里做什么面好吃？
我推荐一个简单的凉面做法，夏天吃正合适~ 原料很简单，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、四勺菜籽油或者花生油，加水调成酱汁备用。 两个鸡蛋打成蛋液，加适量盐调味儿；
把面团擀成薄片，撕碎过水（这样处理的目的是让面条更清爽不黏连），然后沥干水分待用。 开水下锅，锅里的水一定要多，不然会煮糊，面条煮熟后迅速浸入冷水降温，再捞起拌上酱汁，最后摆盘撒上葱花即可～
我煮的面条比较粗，所以显得比较多，其实很简单的！这个酱汁就是万能的，用来做卤肉也不错哦～ 这个面的灵魂大概就是辣椒油了，我是买的那种很细的很香的辣椒面，自己用热油浇一下，香味扑鼻而来啊～
喜欢吃醋的可以加一勺陈醋哦，更提神醒脑～