黄豆泥怎么弄好吃?

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昨天刚给小孩做了豆泥,简单快手又美味! 准备食材: 黄豆50g、牛奶250ml、糖适量(3-5大勺) 步骤一: 将黄豆清洗干净,浸泡一个晚上。 泡好的豆子体积大概会是原来的4倍以上。

步骤二: 把泡好的豆子放进豆浆机,加入两倍于黄豆量的清水。喜欢喝浓一点的就多放点水啦~

步骤三: 启动豆浆机,打浆两次。这里一定要控制好时间哦~我是打了两遍,每遍15分钟。太久了会破坏营养呀!

步骤四: 把打好的豆浆过滤一下,滤出豆渣。。。。哎,可怜我的豆浆机,被我这么一弄,现在打出来的豆浆都有渣了…不过味道倒是无妨的。

步骤五: 滤出的豆渣用勺子压碎,越细越好~(我用了擀面杖帮忙)

步骤六: 在豆渣里加入适量糖,搅拌均匀后上锅蒸十分钟。喜欢吃甜可以多放点糖哟~

是不是超简单!快试试做吧~

融浩美融浩美优质答主

我是用豆浆机做豆浆,滤渣后加水放到电饭煲里煮熟,把水舀出来倒进小碗里(碗底要抹一层油) 拌入白砂糖和牛奶搅拌成糊状就可以吃了!也可以直接舀一勺放平底锅煎一下更好吃哦~ 我一般是用豆浆机做好的湿豆糊用来做菜或者熬汤,也有用微波炉加热的,不过总觉得有点麻烦… 干豆的话就是直接把豆子打成粉加入牛奶什么的搅开就行了啊~这样味道更浓郁一些吧…… 但是现在比较流行的是拿破壁机打豆浆啦~比以前的豆浆机功能更加强大呢~而且做出来的口感很顺滑细腻。 用料理棒的话就比较麻烦了。

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