黄豆泥怎么弄好吃?
昨天刚给小孩做了豆泥,简单快手又美味! 准备食材: 黄豆50g、牛奶250ml、糖适量(3-5大勺) 步骤一: 将黄豆清洗干净,浸泡一个晚上。 泡好的豆子体积大概会是原来的4倍以上。
步骤二: 把泡好的豆子放进豆浆机,加入两倍于黄豆量的清水。喜欢喝浓一点的就多放点水啦~
步骤三: 启动豆浆机,打浆两次。这里一定要控制好时间哦~我是打了两遍,每遍15分钟。太久了会破坏营养呀!
步骤四: 把打好的豆浆过滤一下,滤出豆渣。。。。哎,可怜我的豆浆机,被我这么一弄,现在打出来的豆浆都有渣了…不过味道倒是无妨的。
步骤五: 滤出的豆渣用勺子压碎,越细越好~(我用了擀面杖帮忙)
步骤六: 在豆渣里加入适量糖,搅拌均匀后上锅蒸十分钟。喜欢吃甜可以多放点糖哟~
是不是超简单!快试试做吧~