棕子加什么好吃?

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我吃的粽子以咸粽子为主,咸粽子的主要风味来自于馅料,而让粽子更好吃的方法在于蘸料。

一、咸粽子

1.蛋黄肉粽 咸蛋黄的味道浓郁,和肥瘦相间的五花肉一起糯米香混合着油脂的香气在唇齿之间绽放。让人吃了就难以忘记。

2.腊肉粽 咸腊肉搭配香甜的糯米,一口下去香味在口中爆开,再配上一口清凉解腻的黄瓜,美滋滋!

3.香肠粽 四川人最爱的辣椒香肠来包粽子啦~被麻辣香料包裹着的糯米,沾上葱花、辣椒面一起入口,美味又刺激。

4.八宝粽 红豆、花生等颗粒清晰的豆子融入糯米的香甜中,唇齿间是丰富而有层次的口感。

5.莲子粽 加入莲子和糯米一起蒸煮,淡淡的荷香混杂着米香扑鼻而来。一口咬下去,满嘴的软糯丝滑。

二、甜粽子

1.豆沙粽 最传统的粽子口味,清甜的豆沙配上黏糊糊的糯米,咬一口滑进口腔,幸福感爆棚!

2.紫米粽 带有独特花纹的紫米自带一种清新气息,混着糯米一起吃,唇齿之间盈满了甜蜜的香气。

3.紫薯粽 紫薯本身富含花青素,蒸熟的紫薯颜色鲜艳,用紫薯来包粽子,吃的时候就能感受到浓浓的色素了哈哈哈哈。但这是天然的色素哦,健康又美味。

4.果干粽 葡萄干、蔓越莓干等等水果干加入糯米里蒸煮,清香怡人,口感丰富有层次。

程前锋程前锋优质答主

粽子怎么好吃,取决于你的配料和蒸煮时间。 比如,蛋黄的咸粽(苏杭地区)、鲜肉粽(浙北)都好吃到爆。 但是,如果包得太小气,煮的时间太少的话会不好吃; 如果包得太大个,煮熟了以后容易夹生…… 当然啦!除了包法以外,还可以考虑用新鲜糯米做米,这样更好吃哟~~( ̄▽ ̄)~

但是,还有一种更好的方法是直接买成品馅儿,自己做皮子。 这样的话就不需要费力气去弄馅料了——直接把超市买的现成肉馅/甜馅放入沸水中煮一下即可食用。这样做出来的粽子软糯鲜香,特别香~( ̄▽ ̄~)~

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