丝瓜炒米粉好吃吗?
这大概是我做过最最失败的菜了! 首先,我买的米是很粗的那种,应该算是米粉吧。 用开水把米粉泡软(其实根本不需要这么麻烦,直接打散成稀糊状就可以),然后加入切好的丝瓜一起翻炒,加盐和味精调味即可。 这时候问题出现了,这道菜的最大亮点就是汤汁浓郁,但是加了水进去之后,碗底的粉会粘成一团,不成形也不入味; 如果像煮饭那样焖一下就好了么?不行的! 饭是熟的,米粉是生的啊!这样一锅熟一碗生,怎么混得下去? 最后我是用筷子一团一团的夹着吃的……边吃边感慨:真难吃! 不过最后我还是把它吃完了…… 因为不知道吃什么好啊!这个分量又小,味道也不好,实在没有勇气再重做一次了。所以,大家就凑合着看吧。 (o'ω'o)~