石花菜凉粉好吃吗？
我是山东人，我们这有熬菜和拌饭两种吃法 熬菜就是锅里放油烧热，放葱花爆香加入生抽、老抽、醋、白糖、盐适量，再兑上开水，把买回的粉皮（一般买的都是这种粉皮）泡进去，小火煮开，煮的过程一直搅拌，等汤水变粘稠就可以盛出来吃啦~ 味道棒棒的～
拌饭就比较简单了，把调好的汁倒在饭里，拌匀了吃~~ 这个东西很耐搁，放在冰箱里可以搁好几天，早上舀上一小碗，就着咸菜丝儿（我喜欢的东北辣咸菜疙瘩切细丝用开水焯一下），美滋滋的一上午过去了……
小时候经常和小伙伴去挖这个，俗称“采海”，一个夏天能采好多，回家洗干净晒成干，留着冬天吃。 用开水泡过之后再熬或者拌，那个汤汁儿真是红彤彤的好看，像染过似的，而且非常粘稠，像果冻一样。 如果没泡开就直接下锅煮，那出来的凉粉就跟橡皮筋似的，很难嚼。 我小时候吃的石花菜是纯黑色的，跟头发黑差不多，后来买了几次都是青色的，不知道是不是品种不同还是时间久颜色掉了的缘故。。。不过都好Q弹~~~