猫头鹰怎么做好吃？
这个答案我等了很久了，哈哈 先科普一下，猫头鹰是鸮形目动物（也有资料将其归为隼形目的鸟类），全世界约有260多种，我国约35种。常见的有斑头鸺鹠、纵纹腹小鸮和赤狐鸮等种类，其中，后两者被列入国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录。
猫头鹰是夜行性动物，白天隐匿于树梢草丛中，夜晚则出没于田野村间觅食鼠类和其他鸟类。虽然猫头鹰在我国数量不普遍，在各地分布也不均匀，但总体上属于较普通的动物吧。 下面进入正题~ 首先得说，猫头鹰不好吃…… 在我家这边儿没听说有吃猫头鹰的做法～至于别的地方的做法嘛，倒是有一些网上查到的信息…… 我把搜集到的一些做法贴在下面： 这是河南开封的吃法： “将去毛净膛猫头鹰剁成块，用凉水浸泡2—3小时，取出控干血水，然后放入锅内，加入少许食油，盐炒一下待用。先将葱蒜炝锅，随后投入花椒、大料、辣椒、精盐及适量水，再把炸好的猫头鹰倒入锅内，开锅后改用小火炖40分钟左右，起锅前放少许白糖提味即可食用” 这是四川的吃法： “取新鲜猫头鹰一只洗净，斩成小块备用. 炒锅上火烧热，放入花生油50克，烧至五成热时下入大料2粒、葱段10克、姜片10克炒至出香味，再下入料酒15克、酱油20克煸炒片刻，加入鸡汤750毫升烧开，下入猫头鹰块，再加入盐、味精、白糖各适量，用中火炖至汤汁浓白，入味熟透即成；食用时可淋入香油，撒上香菜段或葱花.” 还有安徽的吃法—— “将活猫头鹰除毛，剖腹挖爪，去掉内脏，用开水烫透，洗去血污捞出;将野韭菜择洗干净.坐勺，放油烧热，下花椒、桂皮、八角炸一下，再加人葱姜蒜爆香，加汤，把切好的猫头鹰放入汤内烧熟，再加酱油、胡椒面、精盐煨煮，待入味后将野韭菜放入锅内略煮，点人香油装盘即成.此菜味道鲜美，营养丰富，具有温补壮阳的功效.” 这些吃法大多以炖煮为主，应该都挺费工夫的吧…… 另外，如果题主是准备拿它来做菜给宠物吃的话，我想猫头鹰可能比鸡还容易处理哦o(〃'▽'")o 因为猫头鹰的头可以轻易拔出来呀！ 你只要把肉扒下来就好了哇~~