莲藕汤怎么熬好吃？
藕去皮，切成大块； 排骨砍成小段；生姜切片； 大红枣洗净，去核。
2. 锅内烧开水，放入排骨、生姜和红枣，大火煮开后小火炖半个小时。 把切好的藕放进去，小火煮30分钟就够啦！ 这样炖出来的藕粉粉嫩嫩的，非常好喝哦~
小贴士
1、莲藕一定要去皮啊！不然后面做的都是徒劳。记得刮干净哦～
2、我买的这个藕是带节的，所以切的时候尽量切的块大点，不然容易熟的不均匀。如果买的是带头的藕，就需要用刀敲碎一点，让藕芯断掉，方便煮熟。
3、我喜欢喝清淡点的汤，所以没放多少盐，大家根据自己口味调整哈～ 喜欢喝汤的可以在锅冒气后小火再煮一会儿，更加入味哟~ 莲藕的营养功效
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有凉血止血作用，可治热病烦渴，吐血、衄血。
2、生津止渴：莲藕味甘多液，能生津止渴，适合热病口干口渴明显者食用。
3、益气补血：莲藕富含铁元素，有生化气血的作用，可以辅助治疗缺铁性贫血。
4、健脾养胃：藕中含有丰富的淀粉，有利于食物的消化，另外含有黏液蛋白、膳食纤维，可帮助减少对脂肪的吸收，有利于脾虚病人饮食调理。