潮式肠粉哪里好吃?

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说起潮式肠粉,那真是绝! 以前在中山,最怀念的就是早上和舍友一起去的那个肠粉店。 门面很小,就四张桌子,老板是个中年胖子,人很热情,我们到的时候,他刚刚送走一批学生,笑着和我们说“早哦”(在我们这里,早上八九点和下午三四点分别有两次上学放学的时间段,俗称早和晚修);

肠粉很好吃,厚薄适中,弹滑细腻,卤汁香浓,搭配着花生酱、香葱或者辣椒,一口咬下去,满嘴生香;价格也不贵,两块钱一份。

后来来到深圳,也寻找过类似的店家,但都没有找到。不过前段时间又偶然去了一家类似小店,惊喜不已。这家在小巷子里,也很偏僻,门脸不大,看着很不起眼,进去之后才发现别有洞天——两层结构,上下铺都住满了人,中间一个操作台,旁边两个炉子,上面架着蒸锅,里面鼓囊囊的全是粉皮。 我们到的时候,店里已经有三四个学生在吃了,我点的肠粉,上上来之后,发现竟然和我小时候吃得一模一样——还是厚皮,但是更加光滑有弹性,淋上酱汁,红亮诱人。一口气吃完后,简直不能更赞啊! 据说这家店已经开了十几年了,天天都有很多人吃,学生们占了大半壁江山,大家一边吃一边议论,气氛相当欢乐。

说了这么多,到底在哪里呢? 地址放在最后了,有兴趣的朋友不妨去尝尝哦~

翁范翁范优质答主

以前在潮汕玩的时候吃过,觉得是最好吃的了 不过现在回成都了,找了很多家肠粉店吃,感觉和潮汕的不太一样…(´・Д・)」

1.首先推荐的是这家【阿强肠粉】,之前去的时候是在大众点评搜的,这家店人气很高,价格也很实惠,我们三个人才花了25块钱,里面还有粥和青菜,肠粉的味道很不错,就是酱汁比较寡淡,可以沾点花生酱一起吃味道更好些(个人口味) 地址:武侯区科华中路9号(近华西医院)

2.这个应该算老字号了吧,小时候经常去,他家肠粉是蒸出来的,上面铺上生菜和豆芽,放葱花辣椒末,浇两勺酱油,一勺醋,一勺辣椒油,再撒上一层白芝麻,拌着米饭吃特别香!

3.最后推荐一家【李记肠粉王】 在玉林那边,人非常多的一家小店,排队都要排到马路边上了,晚上去吃的话要早点去,不然没位子坐哦,店里环境非常差。。。但是味道确实不错呢!

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