潮式肠粉哪里好吃?
说起潮式肠粉,那真是绝! 以前在中山,最怀念的就是早上和舍友一起去的那个肠粉店。 门面很小,就四张桌子,老板是个中年胖子,人很热情,我们到的时候,他刚刚送走一批学生,笑着和我们说“早哦”(在我们这里,早上八九点和下午三四点分别有两次上学放学的时间段,俗称早和晚修);
肠粉很好吃,厚薄适中,弹滑细腻,卤汁香浓,搭配着花生酱、香葱或者辣椒,一口咬下去,满嘴生香;价格也不贵,两块钱一份。
后来来到深圳,也寻找过类似的店家,但都没有找到。不过前段时间又偶然去了一家类似小店,惊喜不已。这家在小巷子里,也很偏僻,门脸不大,看着很不起眼,进去之后才发现别有洞天——两层结构,上下铺都住满了人,中间一个操作台,旁边两个炉子,上面架着蒸锅,里面鼓囊囊的全是粉皮。 我们到的时候,店里已经有三四个学生在吃了,我点的肠粉,上上来之后,发现竟然和我小时候吃得一模一样——还是厚皮,但是更加光滑有弹性,淋上酱汁,红亮诱人。一口气吃完后,简直不能更赞啊! 据说这家店已经开了十几年了,天天都有很多人吃,学生们占了大半壁江山,大家一边吃一边议论,气氛相当欢乐。
说了这么多,到底在哪里呢? 地址放在最后了,有兴趣的朋友不妨去尝尝哦~