冷动玉米怎么煮好吃?
“妈妈,为什么我的玉米粥跟别人的不一样啊?” 每次做玉米羹的时候都会听见儿子这样问。对呀,到底应该怎么做呢? 首先,我们要把买来甜玉米的皮去掉,只留下最里面的四分之一(这是让味道更纯正的方法哦~)
然后我们把去好皮的玉米放入锅里,加入清水煮开后再继续煮上20分钟左右即可(我一般都会把玉米直接放在电饭锅里面,按下煮饭键,等它自己熟啦~很方便!)
煮好的玉米直接就可以食用了,香喷喷,甜津津。 如果觉得这样的玉米味道还不够棒的话,我们可以把它打成汁液,用细网过滤,这样能滤出更多的汁水,让味道更浓郁。喝起来的味道简直就跟在餐厅里喝到的玉米浓汤一个样呢! 当然,我们还可以把滤出来的玉米渣做成美味的甜品。在锅中加入适量的牛奶、白糖,小火加热的同时不停搅拌,直至完全融化后把玉米渣倒入其中,调成中火,一边煮一边搅,等到完全融合后就可以关火了。
这样做出来滴玉米甜汤可是非常受小孩子欢迎的哦~ 喜欢重口味的朋友们可以在汤中适量添加些糖桂花或者冰糖,那样做出来的甜汤更香甜;喜欢清爽口感的伙伴们则可以加入少许柠檬汁或者白醋,这样可以令汤汁更加开胃养颜。
最后提醒一句,由于每批次玉米的味道都有可能不一样,所以调味料的用量也只具有参考作用,还需根据大家自家锅中的情况来做微调哦~