青蛙类石林怎么煮好吃？
本人特别喜欢吃青蛙，也爱研究各种做法。以下是我做的青蛙几种吃法供大家参考。 首先买回来的青蛙处理干净，斩去头、尾巴以及四肢，然后冲洗沥干备用。 我比较喜欢吃鲜嫩的蛙肉，所以不喜欢用油炸，喜欢酥脆口感的可以采用油炸的方式。 第一步开水焯一下，加入葱姜蒜八角花椒干辣椒一起爆炒出香味（这一步也可以直接炖汤喝） 第二步加入料酒酱油醋糖和清水，小火熬至汤汁粘稠浓郁就可以了！ 第三步把刚刚熬好的浓汁淋在煮好的米饭上拌着饭吃！真的太好吃了！又香又入味儿！
其次就是爆炒了，比较适合爱吃辣的小伙伴 第一步同样是清洗宰杀，然后热油下锅，炒熟即可（注意不要炒太久会老） 第二步可以配着青椒一起炒，味道也是很不错的哦~
第三部就是炖汤喝了，把处理干净的青蛙放入电饭煲中，加水和生姜片，煮熟以后就可以加调味料品出来了，味道也是很鲜美的呢！
还有烧烤的吃法，这个就很简单了，把处理好的青蛙放在烤架上，刷上酱料，放少许辣椒孜然，烤制出炉，哇~那味道想想都流口水啊.... 还可以做干锅牛蛙，铁板牛蛙等等很多种，因为实在太馋这一口了，所以在家里做起来也是毫不含糊的！