海蛎汤放什么好吃？
1、先把新鲜的海蛎刷洗干净，沥干水分备用； 2、葱和蒜都切成末，香菜切小段，红辣椒去籽切丝、香葱切碎待用；
3、锅内放入适量油，烧热后依次放入红辣椒丝、香葱末煸炒出香味；
4、加入水或高汤煮开以后，将牡蛎下锅煮至开口，放入切好的蒜末、葱末和香菜段即可食用。 煮制的时间不要太久，否则会腥。
我一般是连汤带汁一起吃掉，非常美味！ 如果想要更漂亮些可以盛入容器内，撒少许葱花装饰一下。 【小贴士】
1、做这道菜一定要用新鲜的牡蛎哦～ 买回来的牡蛎可以直接用清水浸泡，使其吐净泥沙（一般购买的地方都会帮忙处理干净）。
2、为了让味道更好，可以在水里加入少许胡椒粉或者生姜。
3、如果喜欢喝蛋花汤的可以在最后打入鸡蛋液，这样更有营养哦。