怎么包饺子好吃呢？
1、选合适的馅料 猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅、三鲜馅等等，不同的馅料做法不同，配好的肉馅最好是少量多次加入清水（或者高汤）搅拌上劲，加水可以使肉馅鲜嫩多汁。调好味的肉馅最好是用勺子舀起能自然淌下的程度比较合适。 饺子好不好吃最重要的就在于调料，最好的方式是分几次加入调味品，充分搅打，使佐料与肉馅充分的融合。 如果用酱油给肉馅调味的话，一次不要放太多，以防上色太深。一般吃饺子不需要放盐，因为饺子皮含有丰富的钾元素，在蒸煮过程中会释放钾离子进入食物中，有淡淡的咸味就够了。
2、和面 和面其实是有技巧的 ，面粉、水和盐的比例是100：50：1.5。先用少许盐水和成面团，盖上盖子醒30分钟左右。如果面团没有发软，需要再适当加点水继续和成光滑的面团。然后盖上一层保鲜膜，让面团休息半小时左右。 接下来就是擀皮了，擀皮也是有讲究的。先用筷子在面团上压出条状，然后用刀切成均匀的小段，用手掌压扁待用。
3、包饺子 这个就没什么可说的了，开始包起来就好了。
4、煮饺子 饺子煮熟后最好是用漏勺捞起来放入备好的冷水里过两遍，这样不会粘一起，也更好吃。 最后，一定要配上自己喜欢的酱料！好吃的饺子皮薄薄的，煮好后饱满又透亮，就像水晶一样，一口咬下去满满都是幸福感！