绿豆芽炒饼怎么做好吃？
食材清单 烙饼（自发面粉）2张/绿豆芽1把/香菜3颗 小葱3棵 / 红辣椒4个 / 大蒜5瓣
烹饪步骤 1.准备所需食材； 2.绿豆芽去根和尾巴，清洗干净沥干水份； 3.热锅凉油，加入大蒜、小葱白和红椒圈爆香； 4.放入绿豆芽快速大火爆炒； 5.淋入白醋快速翻匀； 6.锅中加入少许热水焖煮1-2分钟； 7.加入盐调味，撒上葱花和香菜即可出锅。
小贴士 1.豆芽一定要彻底冲洗干净，否则有豆腥味； 2.大火快炒是这道菜的关键，既能保持爽脆的口感也不易糊锅； 3.为了颜色更好看可以勾个薄芡再盛盘。
1、准备食材，黄瓜切丝，香菜切碎，蒜切末 2、豆芽去根清洗干净控水 3、锅中烧油，把切好的葱花蒜末放进去爆香后加入生抽和豆瓣酱炒出香味儿，放入豆芽菜翻炒均匀（这里放点糖可以提鲜哦），然后关火让酱味儿在锅里闷一会儿更入味儿更好。
4、开始制作煎饼，面粉和水按一比二的比例调成糊状，加入鸡蛋，盐，白糖调匀，倒入电饼铛里摊平，开小火加热至面糊定型熟透就可以啦~
5、最后用黄瓜丝，香菜碎和焯水的木耳一起与做好的豆芽拌匀就可以啦~ 这是我自己做的香辣酥脆的绿豆芽拌饼，喜欢吗？
