想问猪腰怎么烧好吃？
清炒猪腰 食材准备：猪腰2个、黄瓜1根、辣椒3个、葱姜蒜适量 步骤1：将猪腰表面的薄膜撕掉，洗干净后，对半切开除去白色筋膜（这一步可以让店家帮忙处理）； 步骤2：切成薄片，加盐、料酒、生抽腌制片刻； 步骤3：黄瓜切片，辣椒切段，葱姜蒜切末备用； 步骤4：起锅热油，放入葱姜蒜末炒香，随后下入腌好的猪腰翻炒至断生，调入白糖、生抽、老抽炒至入味； 步骤5：最后，放入黄瓜和辣椒段，快速翻炒均匀即可。 一盘美味又营养的清炒猪腰就做好啦~
水煮肉片 食材准备：猪里脊肉、豆芽、青菜、鸡蛋、淀粉、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜 步骤1： 猪里脊肉切薄片，加入食盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、味精、干淀粉抓匀上浆，倒入鸡蛋清拌匀待用； 步骤2： 锅里放油烧热，下入豆瓣酱、干辣椒、花椒炒出香味，添加高汤，放入味精、盐调好味； 步骤3： 接着，将切好的葱、姜、蒜放入锅中，再舀入猪油，熬出味以后，就可以把煮熟的豆芽和青菜先捞起来铺在碗底； 步骤4： 然后把鱼片一片片地放进去，确保烫熟的同时又能保持肉质细嫩，撒上葱花，这道水煮肉片就做好了！
山药炖排骨 排骨富含蛋白质及骨胶原，有助于骨骼再生，对于正在发育的儿童有很好的帮助；而山药中含有丰富的多糖，可刺激和调节人类免疫系统，因此常吃山药对身体有着多重好处。 食材准备：排骨、山药、大葱、老姜、食盐、生抽、八角 步骤1： 排骨用清水洗干净，控干水分备用； 步骤2： 锅中烧水，水开后放入排骨，煮出血沫后捞出； 步骤3： 重新煲汤，先放入葱段、姜片、八角爆出香味，然后倒入排骨，加适量清水，大火煮开转小火慢炖； 步骤4： 山药去皮切块，下锅汆水待用； 步骤5： 待排骨软烂后，放入山药，加适量食盐调味，继续小火慢炖直至山药酥烂，汤汁浓稠，即可出锅。