鸭子有多少种做法?
我是吃货,我为自己代言! 作为一个吃货,遇到好吃的绝对是要动手的。于是我家就诞生了第一只卤鸭。过程不表,太血腥。结果就是鸭肉入了口,舌头都打战。 我说,这玩意真难吃。 她说,你是不知道烤卤鸭的味道啊…… 为了拯救这只卤鸭,我们想到了各种方法。卤汤再利用,卤肥肠,卤兔丁……终于找到了最适合卤鸭的做法——先卤后烤。 烤好的鸭子,金黄油亮,皮脆肉嫩。蘸着佐料,细细品嚼,味道好极了。连骨缝里的肉都不放过。真是啃骨头也忘情,连骨头带肉一起吞。 第二天,我早起去市场,买回两斤重的大排。晚上回家,大排已经炖烂,汤汁已经收得差不多了。舀一勺子,尝一口,鲜香扑鼻。 喝了两碗后,我意犹未尽,舔了舔嘴唇,对她说,是不是可以直接喝汁儿了啊。 接下来几天,我又做了啤酒烤鸭、酱爆烤鸭、酸萝卜炖烤鸭、蒜泥烤鸭、烤鸭包饭…… 直到家里冰箱都满出来了,她才罢休。 然后……我胖了十斤。